２月中旬，コロナが話題になった頃，東京に出かけましたが，その時以来，私の本拠地である青森市からは出ておりません。
今日は，私の食事について紹介します。なんだそんな食事は，日常的に取り入れているよという方もいるかもしれませんが。
卵の活用
① 卵かけご飯
ア 鰹節に卵
温かいご飯に削り節をのせ，それに醤油を加えた卵をかけるという，ごくシンプルなもので すが，なかなかおいしい，と，私は愛用しています。
イ 卵にラー油
これも何ということもない卵かけですが，卵にラー油を加えることにより，卵に変化が生ま
れます。
最近，朝食で，卵かけご飯の回数が増えました。
② プレーンオムレツ又はスクランブルエッグにグアラムマサラ
私は個人事業主で，仕事のために外出することが多いのですが，自宅に事務所を置いているた め，昼食の弁当を持つということがなく，外食もほとんどありません。
お昼は，ほとんどサンドイッチかトーストにコーヒーです。トーストの場合は，プレーンオ
ムレツかスクランブルエッグを食べることが多いのですが，焼いた卵にはグアラムマサラが絶妙
です。
焼いた卵にグアラムマサラを振り，醤油を少々，これが私の好みの食べ方です。
愛用しているのは，長野の八幡屋磯五郎商店，他のブランドもありますが，こちらがベスト
マッチです。
ステイホームが言われて以来，外食は青森市内の「ひらこやラーメン」２，３回，夜「はた善」で友人と酒飲み１回，こんなものです。
私にとって，ステイホームで最も変化があったのは，小旅行をしていないことですが，向こう１，２年は無理でしょうね。
山を歩き，食事のほとんどは自宅，いつまで続くでしょう？
