2022年10月31日

日本海2022.10.29

10月も終わりの週末,宮城県の友人五竜さんと秋田県境の深浦町「ふ老不死温泉」と「十二湖」旅行に出かけました。
青森県は西が日本海,東が太平洋,北が津軽海峡という三方が海に面しています。
今回は,県の西,西海岸の旅です。

時折雨,雨が降ったと思ったら晴れ間が出て,残念ながら,売りの夕日は見えませんでした。

日本海1.JPG
日本海2.JPG日本海4.JPG

日本海5.JPG日本海6.JPG日本海7.JPG

深浦町までの途中,千畳敷海岸は江戸時代後期に海中から隆起した平坦な岩場が広がっています。
その中に,海水が波により吹きあがる岩礁があります。また,顔のような岩が!よーく見てみると額,目,口,鼻に見える岩です。
千畳敷1.JPG千畳敷2.JPG千畳敷3.JPG
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2022年10月29日

林檎・ジョナゴールド

寒くなりました。
車のエアコンの吹き出しも暖かい風が出ています。

先日,弘前市相馬の知人から秋の便り「林檎」が届きました。
無袋のジョナゴールドです。
古くは,りんごの未成熟な実に袋をかけ,害虫から守り色づきをよくするため栽培していましたが,近年は,袋をかけない栽培もおこなわれています。

よく日光に当たり,糖度が高まります。

お尻まで真っ赤な無袋のジョナゴールドです。
ジョナゴールド1.JPG
ジョナゴールド.JPG

甘さが強く,酸味のあるもので,そのままで良し,バターでソテーし,肉の付け合わせに絶好です。
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2022年10月27日

マルメロ

青森にも初霜,初氷があったようです。
自宅の周りでは目にしませんが,寒くなりました。

マルメロが黄色くなりました。
バラ科のマルメロは形は違えど,花梨のにおいに似ていて,昔から果実酒に用いられてきました。
喉にいいようです。

マルメロ1.JPGマルメロ2.JPG

マルメロ3.JPG

我が家には20年以上の果実酒があります。のどがかすれないように飲むかな?
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