2022年12月31日

2022年トピックス[アウトドア]③

いよいよ今日で2022年はおしまいです。
本業の締めくくりとして,統計表の作成と確定申告の準備をしたかったのですが,年末の忙しさの余波で年末の休みに入ってから,日中昼寝をしていました。

振り返ってみると,本業以外の私の行動の多くはアウトドアでした。
言い換えると,アウトドア活動によって健康の維持と生気が保たれてきたような気がします。

本年のアウトドア活動の締めくくりはキノコにしました。
今年は,いままで以上に秋のキノコから自然の恵みをいただきました。
10月に入ると,山を歩くときはキノコに注意します。

①ハタケシメジ
このキノコは,友人のキノコ名人I氏に教えてもらったものです。
火を通しても型崩れせず,シャキシャキして,このキノコが獲れると我が家では,土瓶蒸しやすき焼きにします。今年も2回,名人と収穫しました。
ハタケシメジ1.JPGハタケシメジ3.JPG

ナラタケ(津軽ではサモダシ)
当地ではキノコの代表格です。最も手軽に採れ,誰にでも見分けがつくキノコです。このキノコは味噌汁がベストでしょう。今年は良いキノコが採れました。
ナラタケ1.JPGナラタケ2.JPG

10月半ば過ぎに眺望山を歩くと,ほぼ外れなしにムキタケを目にします。楢の立ち枯れや倒木についていますが,このころになると,よく似た毒キノコの代表格のツキヨタケはもう出ていません。
汁ものや蕎麦,うどんに適しています。
ムキタケ1.JPGムキタケ3.JPG

天然エノキタケ
エノキタケと言えば,スーパーで売っている白くてひょろ長いものとして定着していますが,天然物は似ても似つかない姿をしています。
川の近く,柳の倒木などに生えています。野辺地町の畏友F氏にこのキノコのことは教えられていましたが,今年11月初旬,偶然発見しました。
ナメコよりも笠は大きく,ナメコよりも足長で,美味しいキノコです。図鑑で調べて間違いないと食べてみました。

エノキタケ1.JPGエノキタケ3.JPG

自家椎茸
椎茸は,肉牛の繁殖業をしているいとこから,昨年,ホダ木をいただき,家の脇に立てかけていたものですが,11月末頃,小さな芽が出て雪の下になるのを防ぐため玄関風除室に退避させたところ,びっくりするほどたくさん大きくなりました。
食事の支度するときに,玄関に下りていき,必要な分だけもいでくればいいのですから便利です。
焼き椎茸,汁物の具,蕎麦うどん,てんぷらなど,身の厚い新鮮なものが食べられます。
まだまだ出ています。
椎茸1.JPG椎茸4.JPG

今年の秋は,キノコに収穫がありました。実際の収穫,初めての収穫,自家椎茸などです。
キノコは,カロリーが少なく,収穫のための運動の効果とがん予防?,そして食いしん坊の私にピッタリです。

今日は,大晦日,この1年を振り返りながら,夜はキノコと鶏の蕎麦で年越しとなるかな?

ご訪問いただいた多くの方々,本年1年ありがとうございました。明年もよろしくお願い申し上げます。
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2022年12月29日

2022年トピックス[アウトドア]②

今日から年末年始の休みです。休み中にすることは,本業のこの1年の総括として,事件簿の作成,確定申告資料の作成をします。あとは,事務室の整理と音楽を聴くことか?カミさんと二人のんびりしています。

この1年の[アウトドア]の続きです。

ゴールデンウィークの頃から,山は春の花の競演です。
週1,2回歩いている眺望山はツバメオモトを全山至る所で見ることができます。
ツバメオモト2.JPG

ミツガシワは,意外にも標高の低い溜池の周りに群生をなしています。
ミツガシワ2.JPG

ラン科のノビネチドリは眺望山の周りで,たまに出くわすことがあります。
ノビネチドリ.JPG

ひょうきんな表情のイチヨウランはヒメホテイランの少し後に咲く花です。
イチヨウラン2.JPG

登山道のすぐそばにサルメンエビネが咲いていますが,盗掘され,数が減ってきました。
サルメンエビネ1.JPG

5月の半ば過ぎ,八甲田ではサンカヨウが咲き始めます。
サンカヨウ5.JPG

眺望山のギンランです。ヒバの太い根元に咲いていました。
ギンラン1.JPG

八甲田にはササバギンラン
ササバギンラン1.JPG

そして,田代平湿原にはトキソウの姿が
トキソウ3.JPG

眺望山のウメガサソウ イチヤクソウに似ていますが,やっと見つけました。
ウメガサソウ1.JPG

我が家のネジバナ 学校の芝生に生えていたものをいただいてきました。
ネジバナ1.JPG

ナツエビネは薄い青紫が魅力です。
ナツエビネ1.JPG

八甲田で初めて見たオオヤマサギソウです。山道で偶然見つけました。来年も会えるといいが?
ミズチドリ.JPG

蕎麦店のサギソウです。美しい蘭科の花です。
サギソウ1.JPG

アケボノシュスランとギンリョウソウモドキ
眺望山の秋の訪れを告げる花2種,山の花も間もなく終わりです。アケボノシュスランは蘭科の仲間でも遅くに咲く花です。
アケボノシュスラン3.JPG
ギンリョウソウモドキ2.JPG

10月初め,八甲田の入り口にセンブリが花開きます。
今は,なかなか見つからない貴重な花です。5弁の星形が美しい。
センブリ8.JPG

春白い花を咲かせたツバメオモトですが,秋には濃い群青の玉に代わりました。
雨風に耐え,このようにきれいに残るのは珍しい。
群青の玉.JPG

[アウトドア]②の花は,今回で終わり,次は,花以外のアウトドアです。
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2022年12月27日

2022年トピックス[アウトドア]①

今日は12月27日,私の仕事は,明日1日を残すのみとなりました。
そして,暦は,あと4日。あっという間の令和4年でした。

この1年の記憶に残っている,私の行動を思い起こしたいと思います。
年寄りの本業である司法書士を除けば,行動の5,6割は,山道を歩き,山の花,木々,植物を見ることでしょう。

その中から,この1年を思い起こしてみます。

春一番の花は,福寿草です。夏泊半島「大島」の福寿草は,3月には咲いています。
福寿草4.JPG

ナニワズも4月初めの龍飛岬で見られます。
低い灌木に黄色の花です。
ナニワズ3.JPG

4月になると山を歩きたくてムズムズしてきますが,山で最初にお目にかかるのが「イワナシ」です。
砂糖菓子のようなピンクの花,毎年,春一番に見たい花です。
イワナシ3.JPG

ヤマネコヤナギは青空に映えます。
ネコヤナギ2.JPG

ヤマネコヤナギの先にある「カタクリ」,花の形は見方によっては,妖艶な女性か?
カタクリ3.JPG

4月下旬になると,なんといってもヒメホテイランです。
ヒバ林の妖精です。
ヒメホテイラン3.JPG

アオウトドアは続きます。
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