キノコ⑤

秋のキノコとして１０月中旬から今頃まで，山を歩いていて目につくキノコの代表格はムキタケです。
眺望山は，ヒバ林の中に楢，栃，栗などの樹木が生育しており，楢などの倒木にムキタケやナメコなどを目にすることがあります。

今年は，ムキタケの出が遅いような気がしていましたが，先週末，今年最高の収穫がありました。




ムキタケの語源は，表皮をむくことからきていますが，小さいものはそのままでも邪魔にはなりません。
肉と炒め煮，蕎麦，味噌汁の具など，何にでも合います。
今回のキノコは近所にもおすそ分け，秋の山の贈り物に感謝です。

番外編　
ハナビラニカワタケ（キクラゲ）が出ていました。これも蕎麦などに合いそうですが，そのままにしました。


遠くに楢の立ち枯れが見えています。よおく見るとムキタケがついていますが，崖を下らなければいけないのでやめました。それに高い位置で届かないでしょう。


今年はあと何回眺望山に行けるか？そのような時期になりました。