海道蕎麦2024.7.10

空は灰色の雲が覆い霧雨の朝です。
いつも通る国道２８０号バイパスに白い蕎麦の花が見えています。
北海道や長野，山形といったメジャーな蕎麦どころではありませんが，水田の転作作物として栽培されているものです。

その名も海道蕎麦，昔，本州から蝦夷地に渡るには津軽半島の突端「三厩」から北海道・松前に渡るための通称松前街道を利用していたのですが，その傍らで栽培されている蕎麦です。






松前街道も今や北海道新幹線，蕎麦の花の向こうは新幹線です。